Сегодня, 29 августа, отмечают Ореховый Спас. Орешки прекрасное и здоровое решение. Однако некоторые свойства орехов могут пойти во вред, поэтому сегодня расскажем о том, какие орешки надо есть.

Сегодня, 29 августа, отмечают Ореховый Спас. Орешки – прекрасное и здоровое решение. Однако некоторые свойства орехов могут пойти во вред, поэтому сегодня расскажем о том, какие орешки надо есть, а какими не стоит злоупотреблять.

Арахис полезен для мозга. Он содержит фолиевую кислоту, которая помогает головному мозгу держаться в тонусе и в некоторой степени защищает от депрессивных явлений. Фолиевой кислоты часто не хватает вегетарианцам и беременным, поэтому для них арахис – отличное решение.

Миндаль полезен для иммунитета. В миндале больше кальция, чем в любых других орехах, он хорошо влияет на общее состояние здоровья и способность сопротивляться болезням. Миндаль содержит клетчатку и витамин Е. Антиоксиданты помогают бороться с внутренними воспалительными процессами и снижают риск заболеть некоторыми формами рака.

Грецкий орех полезен для сердца. Омега-з жирные кислоты, которые благотворно влияют на здоровье сердца и сосудов, есть практически во всех орехах. Но грецкие орехи содержат еще и альфа-линолевую кислоту, которая помогает, например, при аритмии. Также грецкие орехи способствуют очищению сосудов и снижению интенсивности окислительных процессов.

Фундук - это ценный источник растительного белка, пищевых волокон и мононенасыщенных жирных кислот. Фундук содержит витамин Е и С, фолиевую кислоту, медь, фосфор, магний, марганец, фитостеролы и антиоксиданты. Витамин С в составе фундука способствует восстановлению соединительных тканей, участвует в формировании иммунитета.

Кешью содержит ненасыщенные жирные кислоты – омега 3, омега 6 и омега 9, которые взаимодействуют между собой и прекрасно поддерживают работу нервной системы. Кроме этого, зачастую кешью становится источником витамина группы В, а также таких полезных минералов как калий, магний, цинк, селен, медь, железо

Кедровые орехи богаты витаминами В1, В2, В4, В7, Е, К, РР, а также магнием, калием, медью, цинком, марганцем, железом и фосфором. Кедровые орехи — прекрасный источник жирных кислот, которые легко насыщают, снижают уровень холестерина и регулируют обмен глюкозы.

Соленые орехи нарушают водный баланс. Любые орехи с добавлением усилителей вкуса типа сахара, соли, шоколада или специй – это уже не орехи, а вредное лакомство.